崇祯十六年(公元1643年)中进士。崇祯十七年(公元1644年)三月明毅宗崇祯皇帝朱由检自缢后,福王朱由崧在南京即位,建立南明,年号弘光,贞毓任户部主事。弘光元年(公元1645年)弘光帝失败后,唐王朱聿键称帝,改年号为隆武。贞毓任吏部文选主事。隆武二年(公元1646年)隆武帝失败后,他参于拥立桂王朱由榔,贞毓升太常卿。次年(公元1647年)正月,改年号为永历,贞毓任郎中。二月,永历帝逃至桂林,贞毓任吏部左侍郎。永历二年(公元1648年),任户部尚书。永历四年(公元1650年)二月,永历帝因广东西会城失陷,贞毓随驾先至浔州(今广西桂平)。其时,孙可望在贵州自称秦王,胁迫朝廷降旨封赠,贞毓和大学士严起恒都竭力反对,孙可望便怀恨在心。同年十一月,孙可望密派亲信将官把严起恒杀害。当时贞毓因奉旨出使在外,才免遭其害。贞毓回朝后,进封为东阁大学士(宰相)。