一般来说，宴席上少不了茶，只有通晓了茶道，才能让宴席真正的完美无缺，不会留下遗憾。那么以茶待客，究竟有哪些应该知道的礼仪呢？
一、选茶的礼仪
依照惯例，茶一般可以分为五个大类，也就是红茶、绿
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张鷟）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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挑人一点刺，又抹一点黑 （动物名）
常呈奏章陈远虑 （职务）
韩擒虎下江南·秋千格 （打一汉代人名）
伊非男性 （打离合字一）
有手怀抱里，有脚想溜掉，有火点就跑 （打字一）
偏旁部首 （打一字）
眉月一直上云端 （打字一）
万国九州一玉娘，风流只在十五上，十七十八得下病，二十七八一命亡。 （打一自然物）
镀黄 （打一元朝人名）
向娘子军致敬 （打二称谓）
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