1. 柯乔在荆西道佥宪任上，下令刊刻陆羽《茶经》，明嘉靖竟陵版陆羽《茶经》（柯本）是现存最早问世的《茶经》单行本，是对保护中华传统文化的一大贡献；
2. 柯乔在他在荆西道佥宪任上，他亲临江岸，度地势、量基址，身率力行，主持修建长江、汉江大堤1700多里，沿江大堤初步形成，减免百姓受水患灾害；随后，柯乔设集市，兴办学校，平雪冤狱，废除了很多弊政。他认为民众疾苦、“江水溺人，咎在官吏”，应该清廉为官，勤政为民。
3.抗击倭寇、葡萄牙殖民者入侵，参与组织指挥双屿战役、走马溪战役等战役，没有打过败仗；
4.柯乔先后师从李呈祥（古源）、明代大儒王守仁（字伯安，号王阳明）、湛若水（甘泉子），弘扬王阳明“知行合一”、“致良知”和湛甘泉“随处体认天理”的核心哲学理论，在文学、哲学、教育和军事上均有较深造诣，深得其老师的精髓。
他任巡海道副使（相当于海军副总司令，总司令由皇帝兼任）期间，在浙江至福建一带沿海，协助提督朱纨专理浙、闽海防军务。带领军民抗击倭寇、葡萄牙殖民者的侵略，先后领导组织双屿战役、走马溪战役，在东山岛附近海域设伏，大败侵略军，收复鼓浪屿等侵略军盘踞的沿海据点，迫使侵略者南逃广东沿海（后占领了澳门），柯乔也因此触犯权贵利益，蒙冤被罢官为布衣，于嘉靖三十二年（1553年）受冤放还原籍青阳柯村。在双峰筑草堂闭门读书，著有《九华山诗集》2卷。嘉靖三十三（1554）朝廷察知柯乔冤情，诏令进京授职，时柯乔已病逝。著有《九华山诗集》二卷。
柯乔门坊，位于九华山柯村（柯宏胜实地拍摄）柯乔故居为砖木结构，现存门坊和前厅，内有天井。门外有八字形影壁，门坊上额镌有“嘉靖乙丑科进士柯乔”、“副宪”等字。前厅为明代建筑，堂心室壁有楹联两副，联曰：“八闽立奇功，战绩犹存，纬武经文莫若祖；九华馀精舍，流风未歇，读书谈道又何人”；“学比董江都，品重王门师道贵；风高陶靖节，志甘泌水宦情疏。”这可以说是对柯乔功德、才学和品格、精神的写照。今门坊内存有柯乔墓碑1方，碑文为“中宪大夫双华柯公之墓。” 柯乔门坊”为安徽省重点文物保护单位。
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