在唐代人的日常饮食中，酒占据极为重要的地位。聚会、婚庆、会友，都离不开酒。
一般来讲，唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。
一、米酒
米酒又称谷物发酵酒，是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中，密封，待
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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身不满五尺，面目丑陋，头脑可笑。 （打一成语）
一生不识愁滋味 （鸟名）
世事纷纭何足理 （打一称谓）
吕方 （财经词语）
南北携手合作 （打一字）
上动下动自己不动（打一电器）
整天不出门 （打一字）
莲蓬莲蓬，颠倒着种，如果采它，当心手疼。 （打一物）
二位息怒 （打一化学词语）
又扁又圆肚里空，有面镜子在当中。人人用它要低头，搓手搓脸又鞠躬。 （打一生活物）
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