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猪肉在古代常见吗?古代猪的地位究竟如何

猪肉在古代常见吗?古代猪的地位究竟如何

  猪是大家及其熟悉的动物,为六畜之首,十二生肖属相中作为压阵排在最后,可见猪在中国传统文化中的重要地位。历代留传下来的有关猪的文献典籍浩如烟海,如《泛胜之书》、《齐民要术》、《三农纪》、《本草纲目》等都有涉及猪与神话传说、语言文字、民俗风情以及饮食文化的关系。感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。

  猪肉是我们现在日常生活必不可少的一种食材,它的取材和制作相对来说都不是很难,很多菜品中间都会用到猪

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