在现代，冰箱已经成为了每个家庭必不可少的电器。它能够最大程度上将食物保鲜，为我们提供了尽可能新鲜的食物。然而很多人会有疑问，古人没有冰箱，也能经常吃到新鲜的食物吗?
其实，古人为了保存食物，想尽了很多办法，比如用盐腌制食物，做成咸菜、咸鱼等等，或者用晒干来制作食物，这就是干果，腊肉之类。这些方法，大多都是破坏细菌滋生环境，同时也是牺牲了食物中的水分，从而变得不那么“新鲜”。
这些方法都只能叫做保存食物，而不能叫做“保鲜”，要吃到新鲜的，还得回到冰冻上来。
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狐狸缘全传（醉月山人）
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三国演义（罗贯中 ）
水浒传（施耐庵）
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二刻拍案惊奇（凌濛初）
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不要说脏话 （工业用语）
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长脚长手长六郎，吹吹打打进绣房，要想吃杯红菱酒，两手打你见阎王。 （打一动物）
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