中国人吃鱼肉的历史可以追溯至数千年前，《诗经》“饮御诸友，炰鳖脍鲤”，说的是在周宣王时代的事情，周人军队大胜猃狁，主将尹吉甫宴请功臣友人，其中就有炰鳖和脍鲤。炰鳖就是红烧甲鱼，脍鲤就是生鲤鱼片。如此可见，中国人至少在西周之时，就已开始吃生鱼片了。
《礼记》中有“脍，春用葱，秋用芥”，什么意思呢?这是周人吃鱼片的方式，跟今人的生
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半边有毛半无毛，半边上山吃青草，半边下水涌波涛 （打字一）
得手怀里抱，给脚想溜掉，有火就炸响，遇水就冒泡。 （打一字）
我家红灯有人传·卷帘格 （打二称谓）
仗赖朋友才致富 （打一成语）
清香怡人味儿甜，消暑必备利小便。 （打一水果）
问苍茫大地，谁主沉浮。 （打《师说》一句）
一棵树高赛大楼，春季花开满枝头，花落结出豆荚果，可以用来洗丝绸。 （打一植物）
样子模仿蜻蜓造，可比蜻蜓飞得高，要飞要停随人意，垂直起落很灵巧。 （打一物）
一只虫子 （打一昆虫）
眼睛鼓鼓大嘴巴，远看活似大红花。 （打一动物）
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