青蛙也叫田鸡，现代人都知道青蛙能吃害虫，保护庄稼，因此不主张吃青蛙。其实，这个道理在古代也已经被人们所知晓。据宋朝叶绍翁的笔记《四朝闻见录》记载，青蛙“能食害稼者”，因此也曾禁止吃青蛙。
南宋时禁食青蛙，原因是宋高宗的皇后宪圣皇后觉得青蛙像人，不忍心吃，所以宋高宗下令禁止吃青蛙。然而，禁令还是不能阻止口馋的人们。有些人将冬瓜掏空，将青蛙放在里面，
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