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宋朝的宵夜:汴梁夜市竟可以提供各式美味点心

  每年夏天,东京汴梁的州桥夜市生意兴隆,通宵达旦,以下甜点俯拾皆是:水饭、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头酿砂糖、冰雪冷元子、绿豆甘草冰雪凉水、杏片、梅子姜、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、滴酥、紫苏膏、荔枝膏……(《东京梦华录》卷2《州桥夜市》)  

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  图片来源于网络

  罗列了这么一大堆饮食名称,其中很多已经失传,为了让大伙搞明白它们究竟是些什么

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