不管在哪个朝代开饭店，厨师的手艺当然很重要，但是在宋朝饭店里，还有一种人比厨师更重要，那就是服务员。
宋朝没有菜谱，每天店里有什么菜，没什么菜，主推什么特色菜，全得在脑子里记住。光记住还不行，还得有眼力，看见什么客人报什么菜，感觉客人有钱而且大方，你就专报燕鲍翅和佛跳墙，不然他会嫌你店里寒酸;看见客人穿得破衣烂衫还带着
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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流放之路：三千里山河间的行吟诗人
不许众说纷纭 （打一成语）
何必又牵一人作伴也 （打一字）
三把刀追一把刀，围绕圆心来赛跑，自从夏季追到秋，还是没能追得到。 （打一电器）
仙 （唐诗）
胖妞生病时，最怕别人来探病时说什么？
天上一朵云，地里一座坟，坟里有个鬼，胡须挂到腿。 （打一农作物）
禾中长草心不忙 （打一节气）
一个西瓜皮儿黄，肚里空空没有瓤，你争我抢人人爱，抢来能打不能尝。 （打一体育用品）
枝似纤腰叶似眉 （打三字明朝人名）
万里江山万里营 （歌曲名）
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