给湖南卫视做一部关于辣椒的纪录片，某嘉宾问我：宋朝人吃不吃辣椒?
答案是不吃。因为宋朝还没有辣椒，辣椒是在明朝后期才传入中国的，而且刚开始只当做观赏植物栽培，要到清朝中叶以后才慢慢形成吃辣椒的风气。
虽然宋朝人不吃辣椒，但是他们却喜欢吃辣。
在这片土地上，能提供辣味的食材有很多，除了辣椒，还有葱、姜、蒜、藠头、胡椒、辣蓼
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