开封最出名的小吃是灌汤包子:将大骨或肉皮长时间炖煮,撇去浮沫,滤净油腻,熬出胶原蛋白,熬成一锅满是胶原的浓汤,待温度下降,浓汤凝结,变成半透明的皮冻(宋朝称之为“水晶脍”)。把皮冻切成小块,与肉馅儿一起包成薄皮大馅的包子,放在铺满松针或荷叶的小笼屉里蒸熟。这时候,皮冻彻底化开,在小笼包里出不去,将包子撑得鼓鼓的,轻轻
案中冤案(董荫孤)
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禅真逸史(方汝浩)
长春真人西游记(李志常)
常言道(落魄道人)
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水浒传(施耐庵)
红楼梦(曹雪芹)
聊斋志异(蒲松龄)
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二刻拍案惊奇(凌濛初)
中国古代神话的特色和演变
民間傳說之--白蛇傳(白素貞)
灵石出世
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中国神话与蚕丝文化
闭门 (打俗语三字)
五谷丰登 (打一字)
肚大脑袋小,不怕火焰烧,头戴安全帽,干活反摘掉。 (打一物)
信件贴封 (打二字礼貌用语)
为什么结婚要请客吃饭,办丧事也要请客吃饭?
走过红泥田,跳到白纸上,尊姓大名,和你一样。 (打一物)
头上长叉叉,身上开梅花,每天起得早,好舔食盐碱。 (打一动物)
弯弯曲曲一座山,小姐登在绣房间,无聊男子来捞我,小姐就把房门关。 (打一动物)
远看像只大海龟,近看像座活堡垒,大沟小河从容过,翻山越岭不怕累。 (打一物)
有人泣 (打《捕蛇者说》一句)