有人说，元宵不就是汤圆吗?这谁不知道，当年袁世凯怕“元宵”把他的“袁”给“消”了，下令将“元宵”改为“汤圆”。为此，人们还留下顺口溜：“诗吟圆子溯前朝，蒸化熟时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。”
其实，这就是只知其一，不知其二了。元宵和汤圆，从一开始就是有区别的，一般来说，元宵有馅而汤圆无馅，元宵粒大而汤圆粒小。如今台湾还有冬至日吃汤圆、元宵节吃元宵的习俗。
我家楼下的张嫂，就是一个既会做元宵，又会做汤圆的高手，她从领导岗位上退休后，时不时做些元宵和汤圆，我从她那里学到了不少做元宵的技术。
张嫂做元宵和汤圆，真是集古今方
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