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揭秘:商周“鼎”或为最早火锅 汉代人已吃“鸳鸯火锅”

揭秘:商周“鼎”或为最早火锅 汉代人已吃“鸳鸯火锅”

  鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于,鼎有三足,不需要另置灶台,可直接置于地面,做饭时将木柴放在腹下燃烧就行,不少鼎出土后,腹下有烟熏火燎的痕迹,就是这种原因,而这正是火锅

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