如今的“菜”，鸡鱼肉蛋、倭瓜葫芦，都包括在内。上街买“菜”也好，酒店点“菜”也罢，“菜”早就既包括素，也包括荤了。但在古代，“菜”只有蔬菜之义，一点也没有荤味。那么，“菜”是何时有了荤意的呢?《说文》曰：“菜，草之可食者。”《小尔雅·广物》也说：“菜，谓之蔬。”这
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