明朝创造了灿烂辉煌的文化，其中一个突出的特点就是市民经济和市民文化的繁荣，这种文化注重享乐，表现在美食上就是宫廷菜(官宦菜)和江湖菜的双峰并峙。
因为朱元璋出身安徽，开国将领中也多淮扬一带的人，所以官场上流行的菜还是以淮扬风味为主，比如太祖烧香菇、长寿菜、徽州毛豆腐都带有浓郁的淮扬菜特色。
据《明大政纪》记载，洪武二十七年(1394年)，由工部在京城(南京)建了10座大酒楼，具体经营交给民间的商人，用现在的话说就是用官方的投资来拉动内需。这些酒楼非常豪华，里边
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
少年曹操：洛阳街头的小霸王
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云海仙镜-（之一）仙山落东海
中国古代神话中的四大魔兽
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
中国古代四大神兽
中国古代神话的特色和演变
青幔子，绿棚子，滴里嘟噜挂珠子。 （打一水果）
二十一日酉时 （打一字）
谈笑间樯槽灰飞烟灭 （《水浒传》人二）
灭掉一虫 （打一字）
进门不要说话 （打一字）
姑娘办事不轻率 （打四字体育项目）
水暖鸭先知 （省区名）
头赛狮子头，尾巴赛杆枪，撒开亮纱棚，一阵飞过江。 （打一动物）
已盖合格章 （打一常用词）
走到右边叫声舅 （打一字）
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