如今开始重新崇尚清淡饮食，宋人以橙泥、梅卤为蟹增味的做法，或可予以重拾
生吃螃蟹想来应该是久已有之的习惯，不过，宋以前的文献中很少出现相关线索。宋人则以各种形式记录下吃生螃蟹的乐趣，显示那个时代社会各阶层都热衷于这一品蟹之法。
据宋人高似孙《蟹略》介绍，当时把生吃的螃蟹叫做“
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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中国古代神话体系表（道教）
知道啥再说啥 （打一成语）
土里生，水里捞，石头缝里走一遭，摇身一变白又净。 （打一食物）
问寒问暖 （菜肴烹调词语二）
头上长树杈，身上有白花，四腿跑得快，生长在山野（打一动物）
百花争妍 （打离合字一）
七夕未遇下笔难 （打五字成语）
昼夜生产 （打三字教育用语）
用心侍候楚霸王 （打四字俗语）
有个姑娘志气大，江南处处都安家，湖水帮它照镜子，春风替它梳头发。 （打一植物）
主考官 （《出师表》一句）
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