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满清贪腐奇景:道光帝10天豆腐猪肝吃掉2000两

满清贪腐奇景:道光帝10天豆腐猪肝吃掉2000两

  清代医学家顾仲历来注重养生,倡饮食必洁且熟,有理有节,遵生颐养。他推荐庄子学说,时人称“顾庄子”。著有《历代画家姓氏韵编》《松壑诗》等。顾仲取杨子建所辑《食宪》,录其有关饮食内容,结合自身经验,于康熙三十七年(1698年)写成《养小录》三卷。该书原收录于《学海类编》,共三卷,内容丰富,制法简明,在烹饪史上占重要地位。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴190多种,以浙江风味为主,兼收中原及北方风味,

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