《旧唐书》《新唐书》均未为其立传,故生平事迹不详。《旧唐书》只是简单记载:“子卫尉卿宝琳。”据1971年出土的《尉迟敬德墓志铭》得知,尉迟宝琳官至银青光禄大夫、上柱国、卫尉少卿。
陕西鄠县云际山寺的《唐人写经》,卷尾书有“龙朔二年(公元662年)七月十五日右卫将军鄂国公尉迟宝琳,与僧道爽及鄠县有缘知识等,敬于云际山寺洁净写一切尊经”等款。
南宋陈思道人《宝刻丛编》“京兆府礼泉县”条:记载“唐司卫卿尉迟宝琳碑,中书令右丞相许敬宗撰,膳部员外郎值弘文馆王知敬亲书。宝琳,字元瑜,敬德之子,官至司卫卿,碑以咸亨元年正月立”,则尉迟宝琳卒年应在咸亨元年(670年)之前。