李大酺（？～720年），唐代奚族首领，军事统帅。

万岁通天元年(696)，李大酺时任奚族酋长，因奚族自身实力较弱，为求自保，便臣属于突厥。景云元年，李大酺遣使进献方物，唐睿宗以嘉宾之礼待之，宴赐甚厚。十月，唐睿宗命幽州镇守经略节度使薛讷为左武卫大将军兼幽州，以加强边防。时隔不久，李大酺见唐朝边防松弛，便联合霫族大举犯塞，抢掠渔阳、雍奴，然后出卢龙塞而去。薛讷率军追击，但被李大酺击退。

先天元年(712年)，唐睿宗因镇守幽州20多年的薛讷与燕州刺史李进不睦，便迁薛讷为并州长史，另以左羽林将军孙佺为幽州都督。

延和元年（712年）六月，孙俭到幽州后，急于收复被前契丹攻占的营州，立即率左骁卫将军李楷洛、左威卫将军周以悌发步兵12万，骑兵八千，分为三路进攻奚与契丹。孙佺令李楷洛率骑兵四千为前锋，自率主力继后，向北开进。李大酺见唐军虽多，却不顾道路险要，天气炎热等不利条件冒然孤军深入，便决定消灭唐军。二十二日，李大酺 率八千骑兵与唐军前锋部队在冷陉地区相遇，一举将唐军击败。唐军主帅孙佺生性懦弱，闻讯后不敢救援，引兵欲退。李大酺抓住战机，率军反击，大败唐军。孙佺只得依山结为方阵，以求自固。随后李大酺 遣使责备孙佺，孙佺无奈，只好谎称：“我奉敕来此招谕蕃将，李楷洛等不受节度而辄用兵，请斩以谢。”李大酺又问：“若奉敕招谕，有何国信物？”孙佺便将军中帛万余段和紫袍、金带等物全部赠于李大酺，以示和好。李大酺 为求在运动中歼灭唐军，便佯装同意：“将军可南还，无相惊扰。”唐军闻讯后，争相逃命，以至在撤退时，将士恐惧不安，队伍发生混乱。李大酺 见时机成熟，发挥骑兵机动快速的特点，对唐军进行抄合围。经过激战，除李楷洛、乌可利等少数突围外，其余唐军全部被歼，孙佺、周以悌等都被李大酺俘虏。李大酺随后将二人献于突厥，全部被默啜可汗处死。

开元四年(716年)六月，默啜可汗死。八月二十八日，李大酺与契丹首领李尽忠堂弟李失活各率所部附唐。唐玄宗复置饶乐都督府，以李大酺为饶乐郡王、行右金吾大将军兼饶乐都督，隶属营州都督府。

开元五年(717年)，李大辅与契丹首领松漠郡王李失活奏请在柳城(今辽宁朝阳市)重建营州都督府，得到唐玄宗的批准，交由太子詹事姜师度负责。四月，唐玄宗为拉拢李大酺，召其入朝，并以固安公主嫁与李大酺，并赐物一千五百疋。完婚后，唐玄宗又派右领军将军李济护送李大酺返回营州。

开元八年(720年)，契丹王李娑固因部下可突于骁勇善战，深得部下信赖，便对其猜忌，图谋将其除掉。可突于得知后，抢先举兵攻打李娑固，李娑固等不敌，败奔营州。李大酺为助李娑固，率兵征伐可突于，安东都护薛泰也奉营州都督许钦澹之命率精兵五百相助。但李大酺等人交战不利，李大酺与李娑固都战死，薛泰也被俘。事后，可突于派使者入唐请罪，唐玄宗看到可突于势力强盛，一时不可制服，为了稳定边疆，只得赦免了可突于之罪，并让李大酺之弟李鲁苏继承饶乐都督一职，统领其众。