朱知烊以孝顺恭谨而闻名，七岁丧父，能竭尽哀思。在母亲去世时，朱知烊呕血，芝生寝宫。
弘治十五年（1502），晋庄王朱钟铉去世，世子朱奇源、世孙朱表荣皆先卒，朱知烊袭封晋王。
嘉靖八年（1529），明世宗赐敕勉励朱知烊以经学事。
嘉靖十二年（1533）正月初十日，朱知烊宴朝绅于西书堂，突然疾病发作，不能说话，其妃王氏闻报，前往探病，执手呼泣，朱知烊随即去世。无子，由从侄晋简王朱新㙉袭位。
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