严莲韵早年曾就读于上海中西女中，后考入南京金陵女子文理学院化学系。
1924年毕业后，赴安徽怀远女子中学任教，教授化学与英语。
1928年到母校中西女中任教。
1932年与银行家徐振东结婚。后因患肾病而卧床养病达18年。中华人民共和国成立后，曾任基督教上海女青年会副会长、名誉会长，全国女青年会执行委员等职。
她虽一生信仰上帝，但从未参加过教会。
2003年5月，100岁的严莲韵才正式受洗成为基督徒。同月18日逝世。
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