出处：《庄子》

庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然向然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于《桑林》之舞（5），乃中《经首》之会（6）。

文惠君曰：“嘻（7），善哉！技盖至此乎（8）？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知（10）止而神欲行（11）。依乎天理（12），批大郤（13），导大窾（14），因其固然（15），技经肯綮之未尝（16），而况大軱乎（17）！良庖岁更刀，割也（18）；族庖月更刀（19），折也（20）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（21）。彼节者有间（22），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（23），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（24），吾见其难为，怵然为戒（25），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（26），如土委地（27）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（28）。”

文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（29）。”