刘崇伦，字雅扶，原籍直隶(河北省)大名府，清光绪十一年(1885年)出生于福州，排行第五。系在台江地区的福州电气公司创始人。清光绪三十一年(1905年)，崇伦赴日本东京高等工业学校学电气技术，清光绪三十四年(1908年)毕业回国，萌发兴办近代电气事业的志向。
从饮食来讲，清代饮食主要有三个差异：民族差异，地区差异，贫富差异。就其主要情形而言，主要包括主食、副
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