李璬,本名李沄,开元六年出生,爱读书,有文词。开元十三年(725年),封为颍王。
十五年(727年),遥领安东都护、平卢节度使。
二十三年(735年),加开府仪同三司,改名李璬。
开元二十五年(737年),娶独孤礼第十二女为王妃。
天宝十五年(756年)六月,唐玄宗逃避安史之乱,进入蜀郡,任命李璬为蜀郡大都督、剑南节度大使,杨国忠为副使。
唐玄宗到成都后,李璬管事两月,人民安定。后来被崔圆所奏,罢居内宅。唐玄宗派他前往彭原,宣慰唐肃宗李亨,遂从回京师。
建中四年(783年),李璬薨逝,享年六十六岁。