姜瓖（？－1649年），明末清初将领，陕西榆林人。
据《朔州志》载，姜家世代皆明将，长兄姜让是陕西榆林总兵，弟姜瑄为山西阳和副总兵。姜瓖任镇朔将军印大同总兵官。崇祯十七年（1644年）三月李自成克太原，投降大顺政权。同年四月（1644年5月）清将恭顺侯吴顺华率兵进攻大同，六月初六日，姜瓖杀大顺军守将张天琳，投降清英亲王阿济格，后随阿济格进兵征伐山西、陕西，封为统摄宣化、大同诸镇兵马的将军。
顺治五年冬，姜瓖得知多铎病故、多尔衮染病，十二月初三日（1649年1月）于大同起义归南明，耿焞逃往阳和，家属被姜瓖处死。姜瓖连陷旁近府县，富喀禅遣诸将根特、杜敏赴援 ，其附近十一城皆起义，以割辫为标志 ，遵用永历正朔 。多尔衮得知消息，派遣阿济格载红衣大炮急赴大同，初四日到达大同城下 ，进行围剿，一方面又对姜瓖进行劝降，宣布若能悔罪归诚，仍将“照旧恩养” 。多尔衮见招降无效，加派端重亲王博洛、承泽亲王硕塞、多罗亲王满达海，连同阿济格继续作战。顺治六年六月，清军攻克了山西部分州县，阿济格围困大同数月，大同城内已经食尽，“兵民饥饿，死亡殆尽，余兵无几”，守将杨振威等人于10月斩杀姜瓖及其兄弟首级，献城投降。阿济格入城，恨城内兵民固守，下令屠城，除杨振威的官兵家属外，“官吏兵民尽行诛之”，“隳其城睥睨五尺”，邻近各府、县等地区亦遭屠戮，史称“大同之屠”。山西战事陆续平息。
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