何戢，父亲为南朝宋金紫光禄大夫何偃，祖父则是司空何尚之。何家为当时的望族，因此何戢被选为宋孝武帝刘骏之女刘楚玉的夫婿，拜为驸马督尉。
刘楚玉虽身为公主，但性格开放，不能满足于只有一个丈夫的生活，于是前废帝刘子业赐给这位亲姊姊三十个“面首”。后来刘楚玉又得知当时的尚书吏部郎褚渊长得相当俊美，请求弟弟命令褚渊到她家服侍她十天。结果褚渊对刘楚玉的要求抵死不从，直到第十天仍然无法让褚渊听命于她，只好将褚渊放走。褚渊在这十天当中由于和公主的丈夫何戢住在一起，反而使他们两个从此成为感情相当好的朋友。
到了后废帝刘昱的时代，褚渊在朝廷参政，推荐何戢当侍中。当时何戢只有二十九岁，还不到三十岁，因此推辞这个官位，上书多次，于是改封他为司徒左长史。当时还是领军的齐高祖萧道成与何戢来往，常常一同开宴会。何戢知道萧道成喜欢吃水引饼，于是每次宴会上都会准备这项食物。到南齐时代，何戢官至相国左长史，后来萧道成依照褚渊的意见，封何戢为吏部尚书，加骁骑将军。481年，他被转任为吴兴太守、左将军。
何戢也是一位长相俊美、仪态端庄的人，一举一动都与褚渊相互模仿学习，当时的人们称何戢为“小褚公”。由于何戢家业丰厚，因此他的个性也颇为奢侈，平日的衣服装饰都穷极华丽。他少年时，宋孝武帝刘骏曾经送他一把蝉雀扇，是专长绘画的顾善秀所画，当时陆探微、顾彦先等画家都称赞这把扇子，于是何戢便托王晏将扇子献给萧道成，萧道成相当高兴，命王晏向他表达酬谢之意。
何戢于三十六岁时过世，谥为“懿子”。其女何婧英后来做了郁林王萧昭业的皇后，而何戢则被追赠为侍中、右光禄大夫。
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