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邓子均

邓子均
邓子均:被称为“五粮液传人”。邓子均(1876~1959)名举安,南溪县仙临乡人。清光绪二十四年(1898年),经人介绍到宜宾“大吉祥”干鲜店当学徒。光绪三十年,开始经营小本生意,积蓄了几十两银子。光绪三十四年,与黄吉昌合伙开办“吉昌”土酒作坊。清宣统三年(1911年),又与兰登三联合,购买了“温德丰”酿酒作坊,民国初年更名为“利川永”酒厂,生产大曲酒。

  • 中文名邓子均
  • 别名举安
  • 出生日期1876
  • 逝世日期1959

“利川永”开办后,邓子均即四处雇请技术工人,妥善安置,用其所长。他对宜宾各酒作坊酿造总技师赵铭盛十分敬重,关心备至。赵铭盛深受感动,将自己所积累的烤酒技术传授给邓,并嘱其儿子(当时宜宾十家大曲酒作坊的总主烤师)赵范先:“以后要多照顾‘利川永’。”在名烤酒师的指导下,邓子均边学边干,不断改进烤酒技术,曲酒质量显著提高,畅销于夹江、洪雅、犍为、嘉定、雅安一带。

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