卞秉，字不详，他的姐姐卞氏本在倡家卖艺，后来被曹操纳为妾。
建安年间，卞秉一直担任别部司马。卞氏内心感到不满，就向曹操倾诉怨言。曹操回答说：“但得与我作妇弟，不为多邪？”卞氏明白曹操不肯升卞秉的官职，又希望多赐些钱粮布匹作为补偿，曹操回答说：“你常常私下里送他钱粮，还不满足吗？”所以在曹操在世时，卞秉的官位没有一丝变动，财产也没有增加。
卞秉因功被封为都乡侯。黄初七年（226年），曹丕进封卞秉为开阳侯，食邑一千二百户，任命卞秉担任昭烈将军。卞秉去世后，其子卞兰袭爵。
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