中国酒文化源远流长。孔子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎?”孔子是山东人，而山东人的待客之道那自然也是喝酒了。热情好客的山东人能喝酒，当然不是酗酒成性，而是表达待客的热情。无酒不成席、开怀畅饮、一醉方休是中国酒文化的精髓。
在古代，封建国君、帝王有很多都是嗜酒成性的。有的国君和帝王整日沉溺在酒色之中难以自拔。春秋战国时期的齐国，有一位叫淳于髡的齐国大臣。当时的齐威王喜欢喝酒，动辄
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